Tuńczyk to król wszystkich owoców morza. Ta ryba jest bogata w kwasy omega-3, białko i witaminę D. Tuńczyk zawiera również selen, który pomaga w walce z rakiem.
Tuńczyk jest doskonałym źródłem kwasów tłuszczowych omega-3, które są ważne dla zdrowia serca i funkcjonowania mózgu. Tłuszcze w tuńczyku mogą zmniejszyć ryzyko chorób serca poprzez obniżenie ciśnienia krwi i zapobieganie zakrzepom krwi. Kwasy tłuszczowe omega-3 pomagają również poprawić funkcjonowanie mózgu. Ponadto mogą one pomóc w zapobieganiu chorobie Alzheimera i innym formom demencji poprzez poprawę przepływu krwi do mózgu.
Tuńczyk ma również wysoką zawartość witaminy B12, która pomaga utrzymać zdrowe komórki nerwowe i odgrywa ważną rolę w tworzeniu czerwonych krwinek i DNA. Włączając tuńczyka do swojej diety, możesz zwiększyć spożycie tego niezbędnego składnika odżywczego, a także innych witamin i minerałów, takich jak selen i witamina D.
Według najnowszych badań, tuńczyk może również pomóc w ochronie przed rakiem, ponieważ zawiera selen – minerał przeciwutleniający, który działa jako środek przeciwzapalny w organizmie poprzez neutralizowanie wolnych rodników związanych z rozwojem raka.
Jeśli szukasz pomysłu na danie, to stek z tuńczyka smakuje świetnie.
